C’è una spezia conosciuta in tutto il mondo, in quanto può essere un’ottima alleata per la salute dell’uomo ogni giorno di più. Tra le sue indicazioni naturali che arrivano dalla comunità scientifica, ci sono soprattutto le proprietà di riuscire ad abbassare i livelli di glucosio alto nel sangue.
Presa con costanza, naturalmente, mantiene questi livelli corretti nel tempo, giorno dopo giorno. Ma è necessaria, una stretta osservazione da parte del medico di fiducia.
Lo zenzero e semplice e veloce da consumare: può servire ad insaporire piatti, insalate, oppure essere consumato negli snack veloci o addirittura come una buonissima tisana invernale riscaldante, e dal potere antiossidante, ed espettorante contro i malanni di stagione.
Lo zenzero è un alimento a basso indice glicemico, quindi i diabetici possono facilmente aggiungerlo alla loro dieta quotidiana. Potrebbe però, non essere consigliato a persone che assumono farmaci come metformina o insulina.